「ナニコレ珍百景」で紹介された、東京都世田谷区にあるスイーツ店。
社長はまさかの女子高生！
それはいったい誰なのか！？
店名や、通販は可能なのか調べました。
世田谷区でスイーツ店を経営する女子高生は誰？
薄井華香社長のプロフィール
社長の名前は薄井華香さんです。
- 名前：薄井 華香
- 生年月日：2007年？？月？？日
（17歳・2024年2月現在） - 出身地：石川県金沢市
- 現住所：東京都
- 高校：東京都内の通信制高校
薄井華香さんのご実家は石川県金沢市です。
ご両親は、青果の仲卸し業を営んでいます。幼少期からご両親の仕事をずっと見てきました。
中学卒業後は単身上京していますので、現在は東京都在住かと思います。
15歳のときに、金沢フルーツ大福「凛々堂」とのＦＣ契約をし、１年半ほど運営をしたのち、完全独立しました！薄井華香さんは、フードロスに関する事業を行うために、高校一年生で起業家となりました。
薄井華香が企業した理由
薄井華香さんがフードロス事業を手掛けた背景には、果物の大量廃棄。
味には何も問題がないのに、少し傷がついているというだけで廃棄されてしまうのを目の当たりにしました。
実家でも食べられる果物や野菜が廃棄されているのを見た薄井華香さんは、「何とかして解決したい！」と思ったのをきっかけに、起業を決意しました。
スイーツ店の名前は？
店名は「華果」。果物とお菓子のお店です。
東京都世田谷区経堂にあります。
元々は、金沢フルーツ大福「凛々堂 経堂店」で薄井華香さんが経営していました。
その後薄井華香さんの完全独立、店舗リニューアルで店名が変わっても、「凛々堂」の看板商品「フルーツ大福」は健在。
華果では、果物を廃棄せずに色々なお菓子に活用しています。
こういったフードロスに対する取り組みは、私たち消費者も参加して初めて実を結ぶものですよね。
通販はできるの？
華果では、残念ながら通販での購入はできないようです。
しかし、店舗での予約購入や、取り置きは可能です。
やはり、生のフルーツを使用したお菓子なので、店舗に足を運べる方限定になってしまいますね。
華果一番の人気である「りんご飴」は、華果のホームページから購入することができます！
使用しているりんごは、長野県飯綱町にある「アップルファームさみず」から取り寄せています。
農薬を減らして栽培される、特別栽培農産物の認証を取得しているので、美味しく、安心して皮ごと食べられるようになっています。
購入できるりんご飴は
プレーン2本
ココナッツ１本
ココア１本
合計４本セットで届きます。
華果のお菓子を味わってみたいという方は、りんご飴だけでも購入してみてはどうでしょうか。
東京都世田谷区経堂1-26-11
TEL：090-9447-6950
営業時間：11:00〜19:00
定休日：火曜日・水曜日
まとめ
果物とお菓子のお店「華果」と、その社長「薄井華香」さんについてご紹介しました！
高校一年生にして上京し、フードロス事業を手掛ける志の高さは大人顔負けです。
「華果」ではフルーツ大福をはじめ、りんご飴やフルーツ羊羹など様々なお菓子が販売されています。
残念ながら通販での購入はできませんが、りんご飴はホームページから購入可能なので、購入してみてはいかがでしょうか。
薄井華香さんは現在高校3年生で、今後の活躍がますます楽しみになります！
コメント