2024年4月13日（土）18：30～放送の「満点☆青空レストラン」で、京都府舞鶴市の脂がのった最高に美味しい魚「特選京鰆」が紹介されます！
「鰆」という魚は皆さんご存じかと思いますが、「特選京鰆」とは何なのか？
普通の「鰆」と比べてどういう違いがあるのか？
値段や通販で購入できるのか、またふるさと納税の返礼品はあるのか調べてみました。
この記事でわかること
- 「満点☆青空レストラン」で紹介された脂ののった魚
- 『特選京鰆』は通販で購入できるのか
- 『特選京鰆』とは
- ふるさと納税の返礼品はあるか
『特選京鰆』は通販で買える？
まずは、青空レストランで紹介される、「特選京鰆」を通販で買うことができるのか？という疑問にお答えしていきます。
『特選京鰆』は旬に注意！
「特選京鰆」は、調べてみたところ、舞鶴市以外にも京丹後市がありました。
同じ京都府だから、どちらの「特選京鰆」を購入してもいいね！
しかし、舞鶴市、京丹後市ともに『特選京鰆』の出荷はすでに終了していました。
通販で購入できるのは「京鰆」加工品
『特選京鰆』、『京鰆』ともに出荷時期が過ぎてしまっているため、生の「京鰆」を購入できるところはありませんでした。
しかし、「みそ漬け」などの保存食品は購入できるサイトがありました。
『特選京鰆』とは？
「鰆」との違いは？
一般的に「鰆」は３月～５月が旬の魚です。
しかし、産地によって旬に違いがあり、特に関西では春が旬の魚と認識されています。
身が柔らかく淡泊な味わいで、さっぱりとしています。
そういえば、小さいころによく「鰆」を食べたけど、さっぱりとして淡泊で、脂がのっていたような記憶はないな。いつも醤油かポン酢をかけて食べてた気がする。
京都府漁業協同組合の定義では、京都府内の定置網で獲った鰆の中で、１.５㎏以上の鰆を「京鰆」というそうです。
今回ご紹介する『特選京鰆』は、晩秋から初春にかけて脂がのってうまみが増した３.０kg以上の鰆を指しています。
京都で獲れた「鰆」を総称して『京鰆』っていうんだね！
一般的な京鰆よりも脂ののった『特選京鰆』は、とっても美味しいんだろうなぁ。
『特選京鰆』はふるさと納税返礼品はあるの？
舞鶴市の『特選京鰆』は、ふるさと納税の返礼品取り扱いがあります。
しかし出荷時期が12月～3月なので、今から申し込みをすると2024年12月以降の出荷になります。
また、京都府から翌日配送できる地域以外へは配送できないようなので、申し込む時には注意が必要です。
申し込みができない地域（北海道,沖縄県,東北,九州,離島）
まとめ
京都府舞鶴市の脂がのった最高に美味しい魚『特選京鰆』についてご紹介しました。
晩秋から初春にかけて脂がのり、うまみが増した３.０kg以上の鰆が『特選京鰆』として、舞鶴市のブランド魚になっています。
出荷時期が12月～3月ということで、通販での購入はすでに完売しているという状況です。
しかし、「みそ漬け」などの加工品は購入可能ですので、「京鰆」をすぐに味わってみたい方はぜひ購入してみてくださいね。
また、舞鶴市の『特選京鰆』は、ふるさと納税の返礼品対象になっています。
2024年12月以降の出荷分を申し込みすることができますので、脂ののった『特選京鰆』を味わいたい方は今から申し込みしてみてくださいね！
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